|
|
Pepettika Posta
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 ons emerthaler kaas (een langwerpig stuk liefst hollandse)- 10 paar gehakte worteltjes - 3 plakken ham dubbeldik gesneden - 2 a 3 heel dunne varkens of kalfssnitsels - knoflook - 1 ei - 1 oude boterham - 1 pond half om half gehakt - kruiden - 50 gram boter - 15 witte druiven - 1 klein blikje doperwtjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ham om de kaas heen wentelen. dan de gelardeerde varkenslapjes er omheen doen.
Gehakt klaar maken met ei en brood tot het goed kleverig is.
Dan alles in het gehakt pakken en braden op kleur.
Boter in vuurvaste schaal smelten dan het gehaktbrood erin doen.
Druiven er overheen gooien en in elk druifje een gaatje prikken.
Doperwtjes en worteltjes er omheen leggen en dan 1 1/2 a 2 uur in een voorverwarmde oven laten staan op 200 graden.
|
|
|